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Quel jour sort le Beaujolais nouveau 2019 à Châlons-en-Champagne

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Quel jour sort le Beaujolais nouveau 2019 à Châlons-en-Champagne

Actualité locale
Publié le 12/11/2019 - Mis à jour le 12/11/2019

Quel jour sort le Beaujolais nouveau 2019 à Châlons-en-Champagne

Tous les ans, le troisième jeudi de novembre fait le bonheur des amateurs de vin, des apprentis œnologues ou tout simplement de ceux qui souhaitent se retrouver entre amis autour d'un petit verre. Alors, notez-le sans attendre dans votre agenda : cette année, cela tombe le jeudi 21 novembre 2019 !

Vin primeur, vin nouveau et vin de garde

Quelle distinction fait-on entre les vins dits primeurs et les vins nouveaux ? Les vins primeurs sont des vins qui sont mis en vente peu de temps après les vendanges. Ils sont mis en bouteille avant le printemps qui suit la vendange alors que les vins nouveaux le sont avant la récolte suivante. Voilà pourquoi, le Beaujolais nouveau est dit nouveau et primeur. Les vins de garde, au contraire, doivent subir une maturation de plusieurs années avant de pouvoir être consommés (le Beaujolais nouveau doit être dégusté dans les 3 à 6 mois !). C'est justement le Beaujolais nouveau qui a fait la renommée du vin primeur et incité les autres régions à en produire à leur tour.

Où déguster un bon Beaujolais nouveau à Châlons-en-Champagne ou ses environs ?

Profitez de cet événement pour découvrir l'un des cavistes de Châlons-en-Champagne et des environs et acheter une bonne bouteille !

  • Champagne Diffusion : 18 rue Jean Jaurès 51000 CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE
  • Vinifia : 5 rue Lochet 51000 CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE
  • Nicolas : 41 place République 51000 CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

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